**OGM: Organismos Genéticamente Modificados u Organismos Vivos Modificados (OVM). Se trata de organismos cuyo material genético (ADN / ARN) ha sido intervenido y modificado por cualquier técnica de ingeniería genética, orientadas a los requerimientos de la industria alimentaria y farmacéutica. Hoy se los conoce genéricamente como Transgénicos. Las intervenciones en los genomas de los organismos están principalmente orientadas a mejorar la productividad y rentabilidad de los productos obtenidos. Entre las modificaciones para generar características “deseables” se encuentran: cortezas o cáscaras más gruesas y resistentes para facilitar el transporte; períodos retardados de maduración para facilitar el almacenaje; resistencia a herbicidas y plaguicidas.

**Cretáceo: Llamado también Cretácico, es el período correspondiente al final de la era secundaria, que abarca desde 140 a 65 millones de años, cuando continúa el desmembramiento continental. Tiene una duración aproximada de 125 millones de años y recibe este nombre por la gran cantidad de creta presente en los sedimentos (carbonato de calcio). A medida que el Cretácico avanzaba, nuevos territorios eran liberados por el mar y los cambios en las condiciones climáticas, que pasaban de cálida a fría y húmeda, provocaban la desaparición de algunos animales y vegetales y la aparición de otros. Se supone que el clima favoreció el desarrollo de una vegetación abundante.

Fuente: Diccionario Científico – Sergio Prenafeta J.